Зашел сегодня в ТЦ "Фермерские продукты" у метро Речной вокзал, там под вывеской "Горячий свежий хлеб" продают простой хлеб в полиэтилене и достают из большой духовки горячий, ничего особенного. Стало интересно как они на очень маленьком клочке площади умудряются выпекать хлеб. Посмотрел состав хлеба, всё как обычно на хлебопекарных дрожжах, из муки высшего и 1 сорта, только разные включения: лук, орехи и т.д. Продавщицы сказали, что всё пекут на месте. Одна из женщин выгрузила хлеб из духовки и достаёт из большого полиэтиленового мешка какие-то бледные, странные батоны и кладёт их в духовку. Я то ожидал увидеть обыкновенное дрожжевое тесто, а тут такое... Спрашиваю что это вы загружаете в печь? Она как-то слегка удивилась и смутилась (видимо я первый кто её об этом спрашивает) говорит , что это ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ такие. Смотрю на эти блеклые и мрачные заготовки и рядом на готовенькие поджаристые пышные батоны и не перестаю удивляться и ужасаться в каких условиях живём мы в мегаполисах и чем нас тут кормят. А народ как роботы: подошёл к прилавку, дал денег, получил в руки этот продукт, сунул в зубы, откусил и пошёл дальше своей сонной дорогой.