Статья рассказывает о том, что дрожжи являются одним из самых опасных продуктов, вызывающих рак. В тексте приводится список основного и вспомогательного сырья, используемого для выработки хлебопекарных дрожжей по ГОСТу. Среди них есть ядовитые и опасные вещества. Автор призывает отказаться от употребления продуктов, содержащих дрожжи.