Хлеб был основой крестьянской трапезы и неотъемлемой частью повседневной жизни. Он считался символом благополучия и приветствовал гостей, а также участвовал в ритуальных обрядах. Пекли хлеб раз в неделю, используя специальную кадку для теста, которую редко мыли. Работа по выпечке хлеба была трудоемкой и сложной, но без хлеба крестьянин не мог представить свою жизнь.
# Хлеб
Статья о том, почему химический суррогат на основе термофильных дрожжей наносит огромный вред здоровью человека. Рассказывается о том, что дрожжи, которые применяют в промышленности, придумали ученые в Германии, их вывели с костей человеческих трупов. Настоящий полезный хлеб готовится на закваске и из качественной цельнозерновой муки, смолотой на каменных жерновах.
Цельнозерновой хлеб без дрожжей - полезный продукт для диабетиков. Употребление мучных продуктов повышает сахар на одну единицу, но этот хлеб повышает его всего на одну единицу, что делает его безопасным для диабетиков. Он также является удобным продуктом для переноски и приготовления в домашних условиях.
В ТЦ 'Фермерские продукты' под вывеской 'Горячий свежий хлеб' продают простой хлеб в полиэтилене, но при этом используют замороженные полуфабрикаты. Это вызывает удивление и ужас, и заставляет задуматься о том, чем нас кормят в мегаполисах.